2020年
1月23日
兩宗個案分別是一名內地男子和一名港人,均曾到過武漢,抵港後1月22日被「高度懷疑」感染新冠病毒,翌日確診。
1月25日
教育局宣布全港學校延長農曆新年假期至2020年2月17日,月底再宣布全港學校延至2020年3月2日復課。來往武漢航班及高鐵同日暫停。兩日後,港府限制湖北省居民及14日內曾到湖北的非本港居民入境。
1月28日
港府宣布,為了盡量減低疫情在社區擴散風險,政府部門1月29日起實施特別上班安排,除了提供緊急和必須公共服務的人員外,政府僱員農曆新年假期後毋須返回寫字樓辦公,而是留在家中工作。
2月3日
醫護罷工要求政府全面封關,防堵新型冠狀病毒從內地輸入本港。
罷工持續5日後,醫管局員工陣線會員否決延長罷工,罷工2月7日結束。醫管局一直形容罷工醫護是「缺勤」,於11月底宣布收回相關員工2月3-7日的工資。
2月4日
本港首名離世確診者,農曆新年前曾赴當時已爆疫的武漢探親,回港後發病確診,留醫4日後不治。其沒有離港的母親同樣確診。
同日政府封閉羅湖、落馬洲支線、落馬洲皇崗及港澳碼頭4個口岸運作,旅客仍可經機場、深圳灣、港珠澳大橋及啟德郵輪碼頭出入境,特首林鄭月娥稱有關安排與醫護罷工無關。
2月5日
曾接載8名確診內地客的「世界夢號」郵輪,被台灣拒絕船上人登岸,2月5日抵香港啟德郵輪碼頭,全船逾3600名乘客與工作人員留在船上檢疫。
其間部分人曾發燒或出現上呼吸道感染徵狀,新冠病毒檢測結果陰性。衛生防護中心證實船上1800多名船員檢測陰性後,全部船員和乘客2月9日獲准登岸。
2月8日
2月8日起,所有從內地到港或14日內曾到內地者,來港須強制檢疫14日。
2月9日
本港新增10宗確診,其中9宗涉同一家族3個家庭,他們曾於年初二(1月26日)出席共19人的家族聚會,在觀塘派對場地打邊爐燒烤3小時,出席者包括兩名廣東來港內地親友。
該群組最終13人確診,其中一名91歲老婦留醫96日,5月5日出院後再被驗出陽性,其後因末期癌症再度入院,5月31日因癌症離世。
2月10日
康美樓A07單位接連有住戶確診,外界憂2003年SARS期間淘大花園E座爆發重現。港大微生物學系講座教授袁國勇、衛生防護中心傳染病處主任張竹君等到場,視察水渠等樓宇設施,發現較遲發病女確診者寓所內接駁糞渠的排氣管沒密封,當局連夜疏散全座A07單位百名居民。
2月12日
醫管局公布,有1名病人康復出院。
2月20日
「鑽石公主號」最初有一名80歲香港男乘客完成旅程後確診。郵輪其後接載另一批乘客,2月3日抵達日本橫濱後,船上3711人隔離檢疫,不准下船。
多名香港乘客滯留船上,港府自2月20日起派包機接載他們回港,部分人抵港後確診。
最終全船逾700人確診,包括76名香港人。3名港人在日本離世,亦有人在日本出院後回港再被驗出新冠病毒陽性。
2月23日
「福慧精舍」佛堂爆發感染群組,2月23日首次有人確診。除到過佛堂的善信外,部分確診者無到過佛堂的家人亦陸續染疫。
其中一名80歲老翁居於同一大廈,因病平日甚少外出,其妻每日會短暫到佛堂,夫婦同告染疫,老翁留醫近3周後不治。該群組最終19人確診。
2月28日
確診馬主周巧兒的17歲松鼠狗對新型冠狀病毒測試呈弱陽性,無病徵,其後經多次檢測確診,是全球首次有狗確診感染新型冠狀病毒。
牠後來經兩次病毒檢測呈陰性後獲准回家,兩日後於3月16日死亡。截至2021年2月12日,本港共有9狗8貓曾對新冠病毒測試呈陽性。
3月4日
逾3000港人滯留湖北逾月,港府3月4日及5日兩天安排4班專機接載首批530多人回港。
3月19日
外國出現新冠病毒疫情,大批在外港人湧返香港,港府下令3月19日起,所有從海外地區抵港者須強制檢疫。
3月25日
3月25日起,所有乘飛機抵港的非香港居民,不准從香港機場入境,為期14日。入境香港的內地、台灣及澳門居民,如過去14日去過海外國家及地區,將不准入境。所有從澳門及台灣入境的人(包括港人及非港人),亦須強制檢疫14日。香港機場將停止一切轉機服務。
3月29日
政府禁止4人以上公眾聚會,下令戲院和健身中心等娛樂場所關閉,同時限制食肆每枱最多4人等,以限制人群聚集和減少社交接觸。
4月3日
本港自3月下旬起,出現涉及酒吧的新型冠狀病毒感染群組,主要涉及中環、灣仔及尖沙嘴4間由同一公司管理的酒吧,除酒吧顧客外,亦有在酒吧表演的樂隊成員染疫。政府其後要求酒吧由4月3日下午6時起停業14日。
酒吧及樂隊群組最終有103人染疫,涉及4代傳播。
4月20日
本港爆疫以來,衛生防護中心傳染病處主任張竹君持續主持疫情記者會,衛生防護中心4月20日首次因沒有新增確診個案而不設疫情記者會,外界以為張竹君「終於可以休息」,中心則表示她當日仍有上班。
4月24日
教育局長楊潤雄3月21日宣布,中學文憑試(DSE)各科筆試4月24日開考,中英文科口試取消。
5月8日
5月8日起,限聚令人數上限放寬至8人,被強制關閉的酒吧、麻將館及健身中心等有條件重開。
5月27日
政府因應疫情緩和,安排全港學校由5月27日起分階段復課,中三至中五當日復課後,小四至中二6月8日復課,K3至小三6月15日復課,K1及K2不會在同一學年復課。
6月1日
居於瀝源邨祿泉樓、在葵涌嘉里物流溫控貨倉任職蔬果包裝工的女子,與丈夫同染疫。其後祿泉樓再有多名住客確診,蔬果包裝女工亦有同事受感染。曾送祿泉樓其中一名確診住客入院的一名救護員染疫,是疫情下首名執勤救護工作者「中招」。
由於祿泉樓有確診單位當中,半數涉12室,當局疏散全座12室,以及坐廁氣喉相連的10室。群組最終有12人確診。
6月8日
政府起初只容許操作貨物的貨船船員抵港時豁免檢疫及換班,6月8日起放寬至沒有貨物的貨船的船員同樣可換班。其後陸續有抵港船員確診,7月有6艘貨船因有船員染疫,要在南丫島海上檢疫。
政府於7月29日起收緊相關防疫安排,主要針對經航空及海路到港者,包括暫停客船及無在港處理貨物裝卸的貨船船員換班。
6月19日
6月19日起,公眾地方「限聚令」放寬至50人,非酒吧或酒館的餐飲業務處所不限每枱人數。
7月6日
彬記最初有兩名員工確診,其後陸續有食客染疫,包括的士司機,他常接載的佐敦「的士飯堂」新發茶餐廳男侍應亦確診,病毒其後傳染多名的士司機和他們的親友。
彬記其中一名確診員工,同時在屯門內河碼頭建榮飯堂工作,該處亦有其他人受感染,整個群組合計46人確診。
7月13日
教育局長楊潤雄7月10日宣布,全港中小學及幼稚園13日起提早放暑假。
7月15日
7月15日起,收緊「限聚令」,禁多於4人的群組聚集。食肆晚上6時至翌日早上5時不准堂食,顧客人數不能多於滿座一半,並限4人一枱。遊戲機中心、健身中心、派對房間、遊樂場所等12類處所須關閉7日。所有乘坐公共交通工具的人必須戴口罩。
7月16日
「中華輝煌會」7月9日在旺角雅蘭中心稻香舉辦「慶回歸創輝煌歌舞晚會」,過百人參加,大批賓客及表演者無戴口罩唱歌跳舞,有表演者更與人相擁握手,7月16日首次有參加者確診。市民因前陣子疫情回落增加外出活動,衛生防護中心傳染病處主任張竹君曾形容該段時間確診者生活「多姿多彩」,難以追蹤。
慶回歸群組最終有42人確診,其中一名參加者更是7月中發病,8月中才交回樣本及確診。
7月23日
7月23日起,市民在室內公眾地方、公共運輸設施的禁止吸煙區等必須戴口罩。
7月24日
屯門康和護老中心黃金分院一名員工確診,翌日再多一名院友確診、6名院友及兩名員工初步確診,全院須撤離到檢疫中心檢疫。
該群組最終有40人染疫,11名院友不治,為本港首三波疫情感染群組中死亡人數最多。
7月29日
7月29日起,食肆全日禁堂食,強制戴口罩範圍擴至室外公眾地方,公眾地方「限聚令」由4人收緊至2人。
同日本港確診個案突破3000宗。不少打工仔無法覓得合適地方用膳,唯有「隨街食飯」,政府兩日後恢復容許晚上6時前堂食。
7月30日
截至7月30日凌晨零時,本港新增149宗新型冠狀病毒確診個案,其中145宗屬本地感染,是本港爆疫以來單日新增確診宗數最多的一日。
7月31日
特首林鄭月娥宣布引用《緊急法》,將原定9月6日舉行的立法會選舉押後一年。她稱有關決定「完全冇政治考慮,冇睇選情,我每日只係睇疫情」,但無徵詢專家意見。
8月1日
醫管局啟用亞洲國際博覽館社區治療設施,接收徵狀輕微、穩定的確診患者,以紓緩公立醫院病牀壓力。

旺角亞皆老街怡安閣直銷中心「Star Global」爆發感染群組,該地點曾舉辦100人講座,群組最終有61人感染。
8月15日
衛生防護中心公布,碼頭的宏記港務操作有限公司出現爆發群組,員工共用的休息室或是傳播原因。
衛生防護中心向碼頭員工派樣本瓶,最終群組共有77人染疫,包括最少44名宏記員工。
8月19日
印度航空AI314航班超過10人確診,政府首引《預防及控制疾病(規管跨境交通工具及到港者)規例》(第599H章),禁止印航客機來港兩周。
8月28日
8月28日起,放寬社交距離措施,包括恢復晚市堂食至晚上9時,維持兩人一枱;重開戲院、美容院、部分涉及較少身體接觸的戶外運動場所,以及可在郊野公園及戶外運動時不戴口罩。
9月1日
全民檢測由9月1日開始,原定9月7日完結,但政府兩度延長計劃,至9月14日結束。
政府稱14日全民檢測累計178.3萬人次參與,佔人口約24%,最終發現32宗新個案,確診比例不足0.002%,平均每宗確診花費1656萬元香港公帑。
9月23日
中一中五及中六、小一小五及小六,以及幼稚園高班(K3)學生,首先於9月23日恢復面授課堂。中二至中四、小二至小四,以及幼稚園幼兒班及低班(K1及K2),於9月29日復課。
10月1日
一名滯港泰籍女遊客10月1日確診。
10月7日,有確診者表示,曾到訪China Secret酒吧,衛生防護中心追查後發現該泰籍女遊客亦曾到訪該酒吧。豪麗大廈亦有數名泰籍女子確診,其中一名患者曾到訪China Secret。衛生防護中心將兩批相關個案視為同一群組。群組累計15人感染。
10月30日
10月30日起,食肆及酒吧可延長營業至凌晨2時,人數不得超過座位數量的75%。食肆每枱最多人數將會由4人放寬至6人,酒吧每枱人數亦放寬至最多4人,可進行現場表演及跳舞活動。4人限聚令及口罩令維持。
11月19日
歌舞群組首名確診者去過灣仔Starlight Dance Club,同場多人染疫。
當局追查後發現群組牽涉多個舞場,11月22日要求曾到訪14間爆疫舞場的人須強制檢測。
群組人數4日後超越3月至4月的酒吧及樂隊群組,成為本港最大的感染群組。群組最終有732人確診;截至2021年2月24日有17人死亡,是本港死亡人數最多的感染群組。
11月22日
港府向本地確診市民 (11月22日或以後在本地受感染而需在醫管局轄下醫院留院治療的本港居民) 提供一次過5000元津貼,補貼市民生計,食物及衛生局長陳肇始起初稱津貼用以鼓勵市民檢測,不設資產審查。勞工及福利局長羅致光其後表示,申請者要聲明因留院治療致收入減少而面對經濟困難,屬「手停口停」的基層市民,同時不享有有薪病假,政府提供津貼是要減低接受檢測的障礙,並非鼓勵檢測。
11月26日
11月26日起,酒吧、夜店及派對房間等場所關閉。宴會人數上限40人,每枱最多4人,不可多於10枱,禁止進行現場表演和跳舞活動。4人限聚令和口罩令維持。
12月2日
中小學再次暫停面授課堂 (幼稚園、小一至小三較早前已因上呼吸道感染爆發而停課) 。

12月2日起,限聚令收緊至2人,堂食縮短至晚上10時,公務員在家工作。
12月7日
12月7日,葵涌葵盛西邨第8座5樓5個單位共12人確診。
12月10日,麗晶花園第6座出現D室單位爆發,政府抗疫專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇到場視察後稱,該大廈喉管連接方式與2003年爆發SARS的淘大花園相似,或成傳播渠道,第6座已成「疫區」。
葵盛西邨第8座及麗晶花園第6座的首宗個案均與歌舞群組相關。多棟住宅大廈曾出現3個單位或以上的爆發,須進行強制檢測。 群組最終累計25人確診,包括最少13名員工。

亞洲國際博覽館社區檢疫設施5號館及7號館共3名員工染疫,3人曾照顧其後確診的東華三院方樹泉日間活動中心暨宿舍檢疫院友。
12月10日
12月10日起,晚上6時後禁堂食。
12月11日
港府達成或即將達成3種新冠疫苗的採購協議,包括中國科興疫苗、德國藥廠BioNTech/輝瑞/復星的mRNA疫苗,以及英國牛津大學參與研發的阿斯利康疫苗。科興首批100萬劑疫苗最快1月到港,政府消息稱最快同月起接種。特首林鄭月娥12月11日表示,冀明年內為大部分港人接種,打針全屬自願,市民預料不能選擇接種哪款疫苗。
林鄭月娥12月23日稱,市民可自由選擇疫苗,同一地點不提供多於一款疫苗,市民可選擇接種地點與時間,並須在知情下接種。
12月22日
因應英國出現變種新冠病毒,港府宣布對英國封關,包括香港居民及轉機者。
12月25日
南非亦出現另一種變種新冠病毒,港府由12月25日起對南非封關,所有過去21日曾於南非逗留逾兩小時者,禁登機來港。
12月26日
位於觀塘的聯合醫院出現新型冠狀病毒疫情下最大規模的院內超級傳播。聯合醫院2D懷安科及內科病房,12月24日首先有3名女病人確診,同一病房其後相繼再增9名病人及多名職員染疫。政府專家顧問、港大微生物學系講座教授袁國勇到醫院視察後稱,相信其中一名最先確診的84歲女病人是「超級傳播者」,相信病房內出現空氣傳播造成爆發。
由於該84歲女病人入住2D病房前,曾留醫深切治療部,政府12月27日要求在指定日期內到過2D病房及深切治療部的人強制檢測。
群組最終累計12名病人及9名醫護人員確診,其中4名病人不治。
2021年
1月15日
政府首次實施指定區域強制檢測,以彌敦道、甘肅街、渡船街及佐敦道為界,劃定「小區」內大廈只要有一宗確診,全座居民均要強制檢測。
同日晚上10時,政府公布向新填地街相連的20、22、24、26號唐樓發出隔離令,禁止人進入或離開指定大廈,禁帶進或帶離任何物品,有效期至1月28日,是政府自疫情以來首次向大廈發出隔離令。
政府1月19日在油麻地佐敦指定區域內再劃出「核心區」,核心區內大廈無論有無確診個案,居民都要強制檢測。
政府同日亦在深水埗劃出指定區域,相關大廈倘有一宗確診,居民即要強制檢測。
1月23日
政府1月23日凌晨4時封鎖佐敦以吳松街、南京街、炮台街及甘肅街為界的「受限區域」,封鎖時身處區內的人禁止離開,要接受新冠病毒強制檢測,待全區人確定結果才可離開。
區域1月25日凌晨約3時半解封。政府稱原估計「受限區域」內有約1萬名居民,最終宣布逾7000人已檢測,當中13人結果陽性,比率0.17%。
特首林鄭月娥1月26日稱,倘下次再封區,希望做到「突襲式」、保密程度較高。政府即晚突擊封鎖油麻地碧街、東安街指定街號的「受限區域」,同樣要求封鎖區內的人要待全區人有檢測結果才可離開。
1月23日亦是本港首次有人確診感染新冠病毒後一年,當日本港確診個案突破1萬宗,截至當日累計10,009宗確診及一宗疑似個案。
1月25日
新型冠狀病毒疫苗顧問專家委員會1月18日開會後,通過建議食物及衛生局對復星/BioNTech新冠疫苗批出緊急使用許可。食衛局1月25日公布,食衛局長認可復星/BioNTech疫苗在香港緊急使用。
2月18日
政府2月18日批准科興疫苗在港緊急使用,成為繼BioNTech疫苗後,第二款獲批緊急使用的新型冠狀病毒疫苗,且率先於2月19日供港。

食物及衛生局長陳肇始2月16日宣布,2月18日起放寬部分社交距離措施,部分《第599F章》表列處所可重開,食肆亦可重開晚市堂食至10時,每枱限坐4人,但限聚令維持最多2人。
2月22日
特首林鄭月娥聯同部分司局長、行政會議成員和立法會議員,率先接種科興疫苗。
2月24日
政府2月23日宣布放寬限聚令,公眾場所進行群組聚集的人數限制由2人放寬至4人,2月24日零時零分起生效。
2月26日
港府2月26日起在5間社區接種中心及醫管局普通科門診診所為市民接種新型冠狀病毒疫苗,逾千參與接種計劃的私家診所則待3月初才開始打針。